H This Molecular Gastronomy, Exploring The Science Of Flavor (Arts And Traditions Of The Table, Perspectives On Culinary History)

Name: H This Molecular Gastronomy, Exploring The Science Of Flavor (Arts And Traditions Of The Table, Perspectives On Culinary History)
Brand: H This
SKU: M00231133138
Price: 25.15 EUR
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Produktinformationen

Binding : Taschenbuch, Label : Columbia University Press, Publisher : Columbia University Press, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 392, publicationDate : 2008-07-11, authors : H This, languages : english, ISBN : 0231133138