Isbn Medium Raw (Eine blutige Valentina für die Welt der Speisen und die Menschen, die kochen)

Name: Isbn Medium Raw (Eine blutige Valentina für die Welt der Speisen und die Menschen, die kochen)
Brand: ISBN
SKU: 9781408809747

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ISBN Medium Raw (Eine blutige Valentina für die Welt der Speisen und die Menschen, die kochen). Buchcover-Typ: Taschenbuch, Sprachversion: Englisch, Geschrieben von: Anthony Bourdain. Breite: 129 mm, Höhe: 198 mm

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Preisdetails

Der niedrigste Preis für ein neues Isbn Medium Raw (Eine blutige Valentina für die Welt der Speisen und die Menschen, die kochen) beträgt 10,49 €. Dies ist derzeit das günstigste Angebot aus 2 Shops.

Produktinformationen

Seit Kitchen Confidential hat sich viel verändert - für die Subkultur der Köche und Küchenchefs, für die Gastronomie - und für Anthony Bourdain. Medium Raw untersucht diese Veränderungen, indem es hin und her wechselt zwischen den schlechten alten Tagen des Autors und der Gegenwart. Es verfolgt seine eigene seltsame und unerwartete Reise vom Gesellenkoch zum weltreisenden professionellen Esser und Trinker. Bourdain vergleicht und kontrastiert, was er gesehen hat und was er sieht, und hält auf dem Weg inne für eine Reihe von Geständnissen, Wutausbrüchen, Untersuchungen und Befragungen einiger der umstrittensten Figuren in der Lebensmittelwelt. Und immer wieder kehrt er zur Frage zurück: 'Warum kochen?' Oder die schwierigere zu beantwortende Frage: 'Warum gut kochen?' Begonnen mit einer geheimen und hochgradig illegalen Versammlung von mächtigen Köchen, die er mit einem Mafia-Gipfel vergleicht, schneidet Bourdain in seinem unverwechselbaren, ungeschönten Stil an jeden Aspekt, den er behandelt, zum Kern des Themas.